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Mercoledì, 19 Dicembre 2018

Trasporto delle vacche da latte da riforma

  • Lo studio analizza i fattori di rischio per il peggioramento delle condizioni cliniche delle vacche da latte durante il trasporto al macello
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vacLe vacche da latte da riforma vengono generalmente trasferite al macello mediante trasporto su strada, condizione riconosciuta come evento stressante per diverse categorie di bestiame. Le vacche da latte che vengono destinate alla riforma possono presentare differenti tipi di lesioni o debolezze, ed essere, pertanto, più vulnerabili allo stress da trasporto.

Lo scopo di questo studio era quello di indagare se le condizioni cliniche delle vacche da latte da riforma peggiorassero durante un trasporto di durata inferiore alle 8 ore e di valutare se ci fossero dei potenziali fattori di rischio che predisponessero al deterioramento delle condizioni cliniche.

Un totale di 411 vacche da latte sono state sottoposte ad esame clinico in azienda (prima del trasporto) e dopo il trasferimento presso l'impianto di macellazione. Esso prevedeva una valutazione della locomozione, la presenza di ferite, la perdita di latte e un esame delle condizioni generali. Dopo il trasporto, nel 20% delle vacche è stata osservata la comparsa di zoppia o il peggioramento di una zoppia già esistente. Inoltre, è stato evidenziato un aumento significativo del numero di vacche che presentavano perdita di latte (17% vs 1%, P <0,0001) e ferite (34% vs 22%, P <0,0001). Un body condition score basso (<2,75), una lattazione precoce o tardiva, la presenza di dermatite digitale nei posteriori e l'asimmetria pelvica sono stati identificati come fattori di rischio per il deterioramento della zoppia durante il trasporto. Similmente, l'allattamento precoce e una distanza di trasporto maggiore ai 100 km sono stati identificati come fattori di rischio per la perdita di latte. Diversamente, per le ferite, non sono stati evidenziati fattori di rischio significativi.

I dati di questo studio dimostrano che le vacche da latte da riforma, considerate legalmente idonee per il trasporto, sono vulnerabili agli insulti cui sono sottoposte durante il trasferimento al macello, anche quando questo ha una durata inferiore alle 8 ore. Questi risultati richiedono ulteriori ricerche relativamente alle implicazioni sul benessere animale e sull'ottimizzazione del trasporto di bestiame.

 

“Risk Factors for Deterioration of the Clinical Condition of Cull Dairy Cows During Transport to Slaughter” Dahl-Pedersen K, et al. Front Vet Sci. 2018 Nov 22;5:297. doi: 10.3389/fvets.2018.00297. eCollection 2018.


Gaia Carotenuto Med Vet PhDstudent

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