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AGGIORNAMENTO SCIENTIFICO PERMANENTE IN MEDICINA VETERINARIA

Lunedì, 11 Marzo 2019

Dieta a base di carne cruda nel cane: nasconde delle insidie?

  • La dieta BARF può costituire un rischio per la salute sia del cane che del suo proprietario
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pets5Negli ultimi anni, un numero sempre maggiore di proprietari decide di alimentare il proprio cane con la dieta a base di carne cruda, la cosiddetta dieta BARF (Biologically Appropriate Raw Food). Essa prevede la somministrazione di frattaglie che non sono state sottoposte ad alcun tipo di trattamento finalizzato a ridurne la carica microbica; pertanto, la somministrazione di tale dieta non è esente dal pericolo legato alla presenza di potenziali microrganismi patogeni.

Uno studio ha analizzato dei campioni di carne cruda congelata prelevati da 60 confezioni destinate alla dieta BARF, prodotte da 10 diverse aziende, allo scopo di indagare la potenziale presenza di batteri appartenenti alla famiglia delle Enterobacteriaceae, di Clostridium perfringens, di Salmonella e di Campylobacter.

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Gaia Carotenuto Med Vet PhDstudent

Letto 1157 volte Ultima modifica il Domenica, 10 Marzo 2019 16:35

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