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Venerdì, 04 Ottobre 2019

Sindrome metabolica equina e dieta

  • Una dieta ad alto contenuto proteico influenza le concentrazioni insuliniche e aminoacidiche
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prhpLa sindrome metabolica equina (EMS, equine metabolic syndrome) è caratterizzata da un'anomala risposta insulinica a modificazioni glicemiche. Nonostante i noti effetti insulinotropici di alcuni aminoacidi, le informazioni relative all’impatto delle proteine alimentari sulla dinamica dell'insulina in questi cavalli sono scares.

L'obiettivo di questo studio era quello di valutare le risposte di insulina e aminoacidi a seguito dell'assunzione di un pasto ad alto contenuto proteico in cavalli sani e in cavalli con EMS.
Sono stati utilizzati sei cavalli adulti con diagnosi di EMS e sei cavalli di controllo sani “matchati” per età. Dopo un digiuno notturno, ai cavalli sono stati somministrati 2 g/kg di un pellet ad alto contenuto proteico (31% di proteine grezze) al tempo 0 e dopo 30 minuti, per un totale di 4 g/kg. I campioni di sangue raccolti durante un periodo di 4 ore sono stati analizzati allo scopo di determinare le concentrazioni plasmatiche di glucosio, insulina, aminoacidi e urea.

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Gaia Carotenuto Med Vet PhDstudent

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