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AGGIORNAMENTO SCIENTIFICO PERMANENTE IN MEDICINA VETERINARIA

Mercoledì, 09 Marzo 2022

Associazione tra aflatossine nel latte e fermentazione ruminale nei bovini

  • Determinare l'effetto delle aflatossine sulla fermentazione ruminale nei bovini da latte
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001 995 IMG dagCopyofjws194583 003 848x565Le aflatossine e i relativi metaboliti hanno un impatto negativo sulla salute e sulla produzione dei ruminanti. Lo scopo del presente studio era quello di determinare l'effetto delle aflatossine sulla fermentazione ruminale, valutando la correlazione tra l'escrezione dell'aflatossina M1 (AFM1) nel latte e gli indicatori della fermentazione ruminale nei bovini da latte.

Gli indicatori di fermentazione ruminale sono stati correlati con la concentrazione di AFM1 nel latte di 120 bovini (82 vacche e 38 bufale). L'AFM1 nei campioni di latte (n = 120) è stata quantificata mediante kit ELISA.

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Antonio Maria Tardo Med Vet PhD Student

Letto 139 volte Ultima modifica il Martedì, 08 Marzo 2022 22:19

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