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AGGIORNAMENTO SCIENTIFICO PERMANENTE IN MEDICINA VETERINARIA

Mercoledì, 29 Giugno 2022

Effetto del limonene su performance e qualità della carne nelle capre

  • Valutare gli effetti del limonene sullo stato ossidativo degli animali e sulla qualità della carne
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goat kid 67139272Il pascolo contiene molti terpeni, in grado di passare attraverso l'assunzione orale e l'inalazione nella carne. Lo scopo di questo studio era quello di valutare se il limonene si accumula nella carne dopo l'esposizione orale o respiratoria e di valutarne gli effetti sullo stato ossidativo degli animali e sulla qualità della carne.

Sono stati inclusi nello studio 36 capretti. Questi ultimi sono stati assegnati per 1 settimana a tre gruppi di trattamento: gruppo di controllo (CG); gruppo orale (OG), in cui il limonene è stato somministrato direttamente in bocca; e un gruppo respiratorio (RG), in cui il limonene è stato somministrato per inalazione.

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Antonio Maria Tardo Med Vet PhD Student

Letto 112 volte Ultima modifica il Martedì, 28 Giugno 2022 21:25

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